Kursbeschreibung
Tauchen Sie ein in die vielfältige Küche Asiens und entdecken Sie an diesem Abend die einzigartigen Aromen Chinas, Japans und Thailands. Gemeinsam bereiten wir ausgewählte Gerichte zu und lernen typische Zutaten sowie einfache Kochtechniken kennen – von würzigen Wok-Gerichten über feine japanische Klassiker bis hin zu aromatischen Thai-Spezialitäten.
Ob gebraten, gekocht, gedämpft oder frittiert – die Vielfalt der asiatischen Küche begeistert mit harmonischen Gewürzen, frischen Zutaten und abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Inspiration und neuer Kochideen.
Inhalt
- Einführung in typische Zutaten und Gewürze der asiatischen Küche
- Grundlagen wichtiger Zubereitungstechniken wie Wok-Braten, Dämpfen und Frittieren
- Zubereitung ausgewählter Gerichte aus China, Japan und Thailand
- Kennenlernen traditioneller Geschmacksrichtungen und Kombinationen
- Tipps zur einfachen Umsetzung asiatischer Gerichte zuhause
- Gemeinsames Kochen, Probieren und Genießen in entspannter Atmosphäre
Voraussetzungen
Grundkenntnisse im Kochen.
Bemerkungen
Was übrig bleibt kann mitgenommen werden – bitte auslaufsichere Behälter und Schürze mitbringen.